Was esse ich heute?

Gemüseauflauf

mittags die zweite Pizzahälfte und abends vietnamesische Suppe

XXL-Currywurst mit Pommes

heute gabs ne Frustsemmel nach dem Ausrasten in der Stadt (Termin hat nicht geklappt, da mir ein falsches Datum mitgeteilt wurde), und abends ein schnelles Halsgrat mit Pommes (ist weniger Aufwand als was "anständiges" zu machen, bin schon wieder lust- und v.a. energielos)

Zum Frühstück ein belegtes Brötchen und am Abend ein McSmart-Menü.

vom Metzger: fertig eingelegtes Fleisch zum Herausbraten oder Grillen, ein gut durchwachsenens Stück aus dem Schweinehals

Tex-Mex-Chilli mit frischen Tortillas

Burger vom Grill.

Wiener mit Laugenstange.

Weißwurstfrühstück mit Brezen, abends gibt es Zucchinisuppe und dazu haben wir noch ein Vollkornbaguette besorgt (damit Männe auch was "Richtiges" zu Kauen hat )

Ich bestelle später noch Pizza.

Zitat von Meditie

Burger vom Grill.

Magst du mal beschreiben, wie ihr eure Burger zusammen baut?

Ich finde ein dünnes Pattie klasse.

Und unter die Majpo rühre ich gerne ein bisschen Senf.

Zitat von tinker

Magst du mal beschreiben, wie ihr eure Burger zusammen baut?

Ich finde ein dünnes Pattie klasse.

Und unter die Majpo rühre ich gerne ein bisschen Senf.

Für die Patties holen wir Hackfleisch vom Metzger mit der Ansage, für Burger.

Die werden nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und sind ca. 170g schwer.

Bei den Brötchen hat jeder so seine Vorlieben.

Zwischen mit Sesam bestreut und Lauge.

Zur Auswahl fürs belegen stehen Salatblätter, Gurkenscheiben, Zwiebel, Käsescheiben, verschiedene Ketchup Sorten, Senf, Majo und wenn jemand Lust hatte eine Soße zu machen, leckere Burgersosse.

Wir probieren uns bei den Rezepten für Burgersosse durch.

Die Burgerbrötchen habe ich auch schon selber gebacken. Ist gar nicht so aufwendig.

Aber alles zusammen ist schon zeitintensiv.

Bislang Sonntags-Spätstück:

Standard-Salat (Romasalat, Erdnüsse, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer)

Pseudo-Porridge (Vly-Erbsenproteindrink mit Chiasamen, getrockneten Blaubeeren, Bambusfasern, Erythrit und Flohsamenschlenpulver)

Auf ein spätes langes Frühstück folgt nun ein frühes langes Kuchen/Torte essen.

zum Brunch gab es Spiegelei mit schwarzen Bohnen und Avocado, und jetzt dann noch gleich Sesamhähnchen mit Reis

Zitat von Esme

Sesamhähnchen

Oh das liest sich spannend!

Magst du dazu etwas mehr schreiben?

Ist das ein ganzes Hähnchen oder nur teile davon?

Bei mir gab es die Reste von gestern und später noch einen Burger mit Chips.

Das Rezept zum Sesamhähnchen hat mein Mann von einem VHS-Kochkurs mitgebracht.

Wir nehmen dazu Hähnchenbrustfilet, oder auch mal Putenschnitzel, je nach Verfügbarkeit. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und in Sesamöl zusammen mit klein geschnittenem Ingwer und Sesamkörnern mariniert. Dann das ganze im Wok anbraten, Frühlingszwiebel (in Röllchen geschnitten) dazugeben und mit Geflügelfond ablöschen. Es kommt nochmal die gleiche Menge Wasser hinzu. Mit Pfeffer, etwas Soja- und Fischsauce abschmecken. Dazu gibts Reis und gedünstete (rote) Paprika.

Danke für die ausführliche Beschreibung. Jetzt habe ich eine gute Vorstellung von Sesamhühnchen