Was esse ich heute?

Kochbananen mit Bohnen

(afrikanisches Gericht auf dem Tag der Erde)

Rindergulasch mit Reis und Salat

(im Bio-Restaurant)

Haferflocken.

Stullen von einem vollkornlosen Dinkelbrot, mit diversen Auflagen.

Bei mir gab es heute Gratisbrötchen auf der Arbeit.
Die belege ich mir später mit Wurst und Käse.

zusammengewürfelt, da mir nicht nach Kochen ist. Zum Frühstück Gurkenscheiben mit Käse, Sonnenblumen- und Kürbiskerne darüber gestreut und noch zwei weichgekochte Eier.

Zum Mittagessen rohe Karotten und ein Müesli aus Hirse- und Haferflocken, Hafermilch, Joghurt, nochmals Sonnenblumen und Kürbiskerne und einen Apfel rein gerieben.

Dem Abendessen stehe ich noch ahnungslos gegenüber.

Bratwürstchen mit Krautsalat

Zitat von Meditie

Bratwürstchen mit Krautsalat

Oh, das würde mir jetzt auch schmecken
Mahlzeit!

Zitat von tinker

Oh, das würde mir jetzt auch schmecken
Mahlzeit!

Die Merguez Würstchen. Die sind echt lecker.

Danke

"Manchamanteles" mit Reis

Eine Tüten-Brokkoli-Suppe, dahinein machte ich zwei Eier, die ich zum Ende des Kochvorgangs reinrührte, Crème fraîche, Chilipulver, Balsamico und eingeweichte Cashewkerne.

(diese Sorte Tütensuppe kaufe ich nicht noch einmal)

Zitat von Ginome

Spargel

Den Plane ich auch zum Wochenende ein.
Wenn ich da nicht langsam "in die Gänge komme", gibt es keinen mehr

Bei mir gab’s eine TK-Gemüselasange (nachdem sie im Backofen war).
Und einen selbst gemachten Bananenjoghurt als Nachtisch.

Zum Abendessen gebratenen Tofu, Blumenkohl und weil ich mehr Hunger hatte habe ich einen Test mit Haferflockenbratlingen gemacht, die gingen ganz schnell und ich mag sie.

Zitat von tinker

"Manchamanteles" mit Reis

Selbstgemacht tinker? klingt lecker, ich mag ja Fleisch mit Früchten

Sojajoghurt (von Sojade, natur, den kann ich empfehlen) mit Obst

Zitat von CA46

Selbstgemacht tinker?

Ja, und zwar gleich einen großen Topf voll.
Das lässt sich prima einfrieren.

Ich habe mir einen riesigen Eintopf für 3 Tage gekocht. Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Radieschen, eine Dose Tomaten, eine Dose weiße Bohnen, ein Block Tofu.

Gewürze: Majoran, Rauch-Paprikapulver, Kümmel, Salz, Pfeffer, Liebstöckel, Hefeflocken

Angerichtet mit Soja-Skyr und Basilikum.

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Das schaut sehr lecker aus Kayt .
Einen Guten.

Ich kann mir Radieschen im Eintopf gerade so gar nicht vorstellen. Magst du beschreiben wie sie gekocht schmecken und wie sich die Konsistenz ändert?

Bei mir gab es wieder Müesli mit veganer Protein-Shake-Suppe. Gekochte Radiesli habe ich auch noch nie gegessen, schmeckt aber sicher gut. Was ich schon gemacht habe, ist gekochten Salat, zB einfach in der Pfanne gedämpft wie Spinat oder so. Das fand ich lecker.