Wir kochen zusammen - Split aus "Was esse ich heute?"

Wirsingeintopf liebe ich. Wirsingrouladen habe ich noch nie gemacht.

Aber warum nicht, wir machen hier ja alle ab und zu was neues

Wenn ich von draußen in die Wohnung komme, riecht es immer noch nach Kartoffelpuffer bzw. nach Bratöl.

Also so schnell werde ich wohl keine Kartoffelpuffer mehr selbst machen oder ich muss noch besser aufpassen, dass das Öl nicht verdampft.

Eintopf kann ich generell nicht viel abgewinnen. Aber Einpfanne geht sicherlich.

Das sieht für mich recht lecker aus: https://www.lecker.de/deftige-wirsing-hack-pfanne-17755.html

Aber vorher brauche ich noch einen Deckel für meine Pfanne.

Oh, sieht die Pfanne - Wirsing - Hack lecker aus.

Garfield

Na toll , was mache ich denn jetzt.

Das finde ich alles toll.

Aber gut, bis dahin kann ich mir das noch in Ruhe durch den Kopf gehen lassen.

Die Rouladen sind eine Herausforderung.

Ich mag Herausforderungen manchmal gerne.

Hopps

Ist das Motto dann "etwas mit Wirsing" oder wollen wir uns auf ein Gericht einigen?

Mit Rouladen könnte ich mich auch anfreunden.

Ich bin auch mit Rouladen einverstanden.

😊Hopps

hier auch Team "Wirsing roulade"

Dann ist das wohl geklärt

Yes

Ist geklärt. M.M.n.

Georgi ?

Was war das für ein interessantes Kartoffelgitter ? Das sah ja fast wie eine Waffel aus. Das wollte ich gerne nochmal bitte wissen. Ich überlege schon die ganze Zeit.

Zitat:

20240107_193635.jpg

Das meinte ich. Georgi

Was ist das Leckeres?

Nur wenn Du Zeit zum Antworten hast.

Liebe Grüße sagt Klarissa 👋🏻

Hi KlarissaKunst ,

das ist der "deckel" von dem Genius Nicer Dicer

https://www.amazon.de/Genius-Gem%C3%BCseschneider-Zwiebelschneider-Multischneider-Obstschneider/dp/B07NLB1HNR

Ich hab den vor einigen Jahren im Geschäft gekauft - aber bisher nicht genutzt, hatte sogar schon überlegt ihn wieder her zu geben.

Es gibt verschiedene Größen und ausführungen.

Ich hatte mit den Damals geholt da ich Rheuma u.a. in den Händen habe und dachte damit könnte es einfacher gehen wenn ich was klein schneiden wollte. Bisher stand er aber oben auf dem Schrank - da ich ja sehr selten koche.

viele grüße

Meine ehemalige Betreuerin hat mir heute erzählt, dass man Kartoffelpuffer auch im Waffeleisen machen kann. Das spart viel Fett.

Ein weiterer Grund mich mit dem Gedanken an ein Waffeleisen zu beschäftigen.

Zitat von Georgi

Hi KlarissaKunst ,

das ist der "deckel" von dem Genius Nicer Dicer

https://www.amazon.de/Genius-G…stschneider/dp/B07NLB1HNR

Ich hab den vor einigen Jahren im Geschäft gekauft - aber bisher nicht genutzt, hatte sogar schon überlegt ihn wieder her zu geben.

Es gibt verschiedene Größen und ausführungen.

Ich hatte mit den Damals geholt da ich Rheuma u.a. in den Händen habe und dachte damit könnte es einfacher gehen wenn ich was klein schneiden wollte. Bisher stand er aber oben auf dem Schrank - da ich ja sehr selten koche.

viele grüße

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Wow.

Danke

Ich werde das googlen

Edit : das tut mir leid, dass Du Rheuma in den Händen hast

Apropos Wirsingrouladen: https://www.chefkoch.de/rs/s0/wirsingrouladen/Rezepte.html

Auch hier gibt es ganze Rudel an Rezepten. Man kann die Dinger anscheinend mit allem füllen

Krass

Das ist ja richtig gut.

So eine tolle Vielfalt.

Da ist ja für jeden was dabei. Theoretisch

Ich liebe Wirsingrouladen. Perfekt!

Ich habe auch diesen Winter noch keine gemacht. Ein Winter ohne Wirsingrouladen kommt aber nicht in Frage 

Also: Ich bin dabei

Wirsing mag ich. Rouladen sind eigentlich nicht so meins und die Zubereitung schreck mich auch etwas ab. Ich überleg mir noch, ob ich dabei bin Vielleicht bin ich nur bei Wisring dabei, oder überlege mir, wie ich ein Rezept vereinfachen kann, dass ich nicht so viele Utensilien brauche Kochschritte habe.

Wenn das Wirsingthema freier ist, fällt mir genug ein.

Ich fände es besser jeden Termin abzustimmen, aber ich muss ja auch nicht immer da sein und könnte dann einfach immer schauen, ob der Tag dann für mich passt.

Zitat von Kayt

Ich fände es besser jeden Termin abzustimmen,

Dito

Zitat von Kayt

Wirsing mag ich. Rouladen sind eigentlich nicht so meins und die Zubereitung schreck mich auch etwas ab.

Ja, die Zubereitung ist ganz schön zeitintensiv. Aber man kann auch schöne Eintöpfe mit Wirsing machen. Oder auch Pfannengerichte. Vielleicht mache ich letztendlich dann auch etwas mit ähnlichen Zutaten wie bei Wirsingrouladen, nur eben nicht als Rouladen. Je nach dem, wie ich Lust habe.

Der Koch-Rhythmus ist mir egal. Für mich sind alle drei Varianten in Ordnung.