Ich hatte Reis mit Gehacktes-Paprika-Soße
Was esse ich heute?
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Thunfischsalat mit Tomaten, Eiern, Lauchzwiebeln, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Chiasamen, Leinsamen und Kräutersalz.
Ich muss das mal wieder mit Garnelen machen
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Bei uns gibt es heute Tafelspitz. Klassisch mit Meerettichsauce und Kartoffeln. Dazu Feldsalat.
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Schweinenacken-Steak mit Erbsen und Pommes.
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Bei uns gab's heute Buttergemüse.
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Blumenkohl, Kartoffelbrei und Sellerieschnitzel
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Ich überlege gerade, ob ich Sushi hole. Aber draußen ist es so schrecklich kalt, da will ich eigentlich gar nicht raus.
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Heute musste es mal was Süsses sein, deswegen gab's heute Milchreis mit Apfelkompott und Zimt.
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Pfannkuchen mit Bacon und Rübenkraut.
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Selbstgemachte Pizza
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Selbstgemachte Pizza
Auch den Teig?
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Auch den Teig?
Aber ja. Statt mit Hefe mit meinem Sauerteig.
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Nein, es ist Roggensauerteig. (Ich esse gerne 100%iges Roggenbrot.). Aber als Pizzamehl nehme ich Weizen.
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Also Roggensauerteig und Weizenmehl für den Pizzateig? Spannend...
Vielleicht könntest du mal das Rezept im Thread "Kochen, Braten und Backen" verraten/beschreiben.
Roggen-Sauerteig habe ich auch schon öfters angesetzt um Brot zu backen. Aber ein reines Roggenbrot mit Sauerteig ist mir zu heftig im Geschmack. Mittlerweile bin ich auf ein Roggen/Weizen-Mischbrot gewechselt. Und ein bisschen Backhefe gebe ich auch noch dazu.
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Vielleicht könntest du mal das Rezept im Thread "Kochen, Braten und Backen" verraten/beschreiben.
Für Rezepte haben wir eigentlich den hier: Rezepte
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Für Rezepte haben wir eigentlich den hier: Rezepte
Auch gut. Der eine ist durch Suchmaschinen erreichbar, der andere nicht.
Ist schon ein Unterschied
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Danke, Tjal. Aber ich habe gar kein eigenes Rezept. Ich nehme das "Der beste Pizzateig"-Rezept von Chefkoch und ersetze die Hefe duch Roggensauerteig. Das ist alles.
tinker: Fügst du noch Hefe hinzu, weil das Brot sonst nicht genug aufgeht? Wenn der Sauerteig alt genug ist, erledigt sich das Problem. Irgendwann...
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Auch gut. Der eine ist durch Suchmaschinen erreichbar, der andere nicht.
Ist schon ein Unterschied
Ich dachte der andere wäre eher "technische" Hilfe
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Echt Wie kommst du darauf?
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